Gentile Interessato, desideriamo informarLa che il “Regolamento Europeo 2016/679 relativo alla protezione delle persone fisiche con riguardo al Trattamento dei Dati Personali, nonché alla libera circolazione di tali dati” (da ora in poi “GDPR”), prevede la protezione delle persone fisiche con riguardo al trattamento dei dati di carattere personale come diritto fondamentale.

Ai sensi dell’articolo 13 del GDPR, pertanto, La informiamo che:

 

CATEGORIE DI DATI

Osteria degli Ottoni tratterà i suoi dati personali quali:

1. Dati raccolti in automatico: I sistemi informatici e gli applicativi dedicati al funzionamento di questo sito web rilevano, nel corso del loro normale funzionamento, alcuni dati (la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione di Internet) potenzialmente associati ad utenti identificabili. Tra i dati raccolti sono compresi gli indirizzi IP e i nomi di dominio dei computer utilizzati dagli utenti che si connettono al sito, gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier) delle risorse richieste, l’orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta data dal server (buon fine, errore, ecc.) ed altri parametri riguardanti il sistema operativo, il browser e l’ambiente informatico utilizzato dall’utente. Questi dati vengono trattati, per il tempo strettamente necessario, al solo fine di ricavare informazioni statistiche sull’uso del sito e per controllarne il regolare funzionamento. Il conferimento di tali dati è obbligatorio in quanto direttamente collegato all’esperienza di navigazione web.
2. Dati forniti volontariamente dall’utente: L’invio volontario ed esplicito di posta elettronica agli indirizzi indicati nei differenti canali di accesso di questo sito non comporta richiesta di consenso e l’eventuale compilazione di form specificamente predisposti comportano la successiva acquisizione dell’indirizzo e dei dati del mittente/utente, necessari per rispondere alle istanze prodotte e/o erogare il servizio richiesto. L’invio volontario, da parte vostra, di mail ai nostri indirizzi di posta elettronica non necessitano di ulteriori informative o richieste di consenso. Al contrario, specifiche informative di sintesi saranno riportate o visualizzate nelle pagine del sito predisposte per particolari servizi a richiesta (form). L’utente dovrà pertanto acconsentire esplicitamente all’utilizzo dei dati riportati in questi form per poter inviare la richiesta.
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INFORMATIVA SUI COOKIE

Per rendere il nostro sito più facile ed intuitivo, per garantire il corretto funzionamento delle procedure e migliorare l’esperienza d’uso, facciamo uso dei cookies e tecnologie similari. Il presente documento fornisce informazioni sull’uso dei cookie, su come sono utilizzati da osteriadegliottoni.it e su come gestirli.

 

Cosa sono i cookie?

I cookie sono brevi frammenti di testo (lettere e/o numeri) che permettono al server web di memorizzare sul client (il browser) informazioni da riutilizzare nel corso della medesima visita al sito (cookie di sessione) o in seguito, anche a distanza di giorni (cookie persistenti). I cookie vengono memorizzati, in base alle preferenze dell’utente, dal singolo browser sullo specifico dispositivo utilizzato (computer, tablet, smartphone).

 

Quali cookie utilizziamo?

– tecnici, tra cui Google Analytics, con l’IP reso anonimo. Questo vuol dire che Google riceve i dati delle visite in maniera aggregata. La tua privacy è protetta, e noi sappiamo comunque quante persone hanno visto le nostre pagine. Se vuoi disattivare GA, puoi scaricare il tool.

– di terze parti, tra cui i widget di Google Maps. Non abbiamo il controllo di questi cookies. Ti invitiamo a leggere le varie informative ed ad agire di conseguenza per tutelare la tua privacy.

 

Come disattivarli?

Se vuoi disabilitare i cookies dal tuo browser, Firefox, Chrome, Internet Explorer, Safari e Opera quì è spiegato come fare. E infine, sul sito del Garante della Privacy ti puoi informare su come proteggere i tuoi dati personali.

 

FONTE DEI DATI PERSONALI

I dati personali di cui Osteria degli Ottoni è in possesso sono raccolti direttamente presso l’interessato.

 

TITOLARE DEL TRATTAMENTO

Il titolare del trattamento è Osteria degli Ottoni, contattabile attraverso i dati di contatto presenti all’interno della pagina Contattaci.

 

DESTINATARI DEI DATI

Nei limiti pertinenti alle finalità di trattamento indicate, i Suoi dati potranno essere comunicati a partner, società di consulenza, aziende private, nominati Responsabili dal Titolare del Trattamento o per obblighi di legge o per adempiere a vostre specifiche richieste. I Suoi dati non saranno in alcun modo oggetto di diffusione salvo quando richiesto dalle autorità di controllo competenti.

 

PERIODO DI CONSERVAZIONE

I dati raccolti verranno conservati per un arco di tempo non superiore al conseguimento delle finalità per le quali sono trattati (“principio di limitazione della conservazione”, art.5, GDPR) o in base alle scadenze previste dalle norme di legge. La verifica sulla obsolescenza dei dati conservati in relazione alle finalità per cui sono stati raccolti viene effettuata periodicamente. Il dettaglio dei tempi di conservazione sono a disposizione all’interno delle specifiche informative.

 

DIRITTI DELL’INTERESSATO

L’interessato ha sempre diritto a richiedere al Titolare l’accesso ai Suoi dati, la rettifica o la cancellazione degli stessi, la limitazione del trattamento o la possibilità di opporsi al trattamento, di richiedere la portabilità dei dati, di revocare il consenso al trattamento facendo valere questi e gli altri diritti previsti dal GDPR tramite semplice comunicazione al Titolare contattabile attraverso  i dati di contatto presenti all’interno della pagina Contattaci. L‘interessato può proporre reclamo anche a un’autorità di controllo.

 

MODALITÀ DI TRATTAMENTO DEI DATI

I dati personali da Lei forniti, formeranno oggetto di operazioni di trattamento nel rispetto della normativa sopracitata e degli obblighi di riservatezza cui è ispirata l’attività del Titolare. I dati verranno trattati sia con strumenti informatici sia su supporti cartacei sia su ogni altro tipo di supporto idoneo, nel rispetto delle misure adeguate di sicurezza ai sensi dell’art 5 par. 1 lett. F del GDPR.